- Cogollos de Tudela a la parrilla, vinagreta de tomate seco y nueces (16€)
- Ensalada Puerta de Irati (patata aliñada, mousse de aguacate, langostino, salmón, huevos de codorniz, tomate cherry, aceitunas y vinagreta cremosa) (18€)
- Ensalada de espárragos (D.O. Navarra), mayonesa japonesa, tomate cherry y brotes de temporada (18€)
- Jamón Ibérico, surtido de panes , tomate y AOVE (24€)
- Tabla de quesos de Ochagavía (Opción de media) (16€/10€)
- Cabezada de euskaltxerri (16€)
- Taco de foie hecho en casa (caramelizado con compota de manzana, mermelada de higos y pan de pasas y nueces) (22€)